こんにちは。しまだ和菓子記スタッフです。
今回は『宝家』さんの季節の生菓子をご紹介します。
うっとりする美しさ。色彩豊かな生菓子。
島田市の中心街、おび通りに隣接する『宝家』さん。
清々しい佇まいの、和菓子ばかりが並ぶお店です。
店頭でまず目を引くのは、季節が感じられる美しい生菓子。
お茶を点てる方なら生菓子を召し上がることは多いかと思いますが、
宝家さんには普段のおやつとしてこの生菓子を購入するお客さんが多いそう。
どれもつい見とれてしまうほどの美しさ。まるで芸術作品のよう。
それなのに1つ200円というお手ごろな価格なので、思わずおやつに購入されるのもうなずけます。
先代の技術を受け継ぎつつ、女性らしいセンスを組み合わせた逸品
早春にはふきのとう、春から初夏には花しょうぶ。冬にはかわいいサンタクロースなども。
季節に合わせたイメージを和菓子でいくつも表現されています。
今は夏をイメージした“ほおずき”が生菓子として並んでいます。
オレンジ色のグラデーションがきれいで、リアルな質感に感心しきり。
食べてみると、白あんの部分はさらっとしたくちどけで、中の小豆のこしあんは優しい甘さ。
素材にもこだわり、白あんは「手芒（てぼ）」という種類の豆を使用。
小豆や砂糖にもこだわっていて甘味好きを唸らせる味わいです。
創業者である祖父の技術を受け継いだ女性店主さんは、先代の味を守りつつも現代に合った新しい生菓子も丁寧に作っています。
島田の和菓子の定番小まんじゅうから、市内ではめずらしい生干菓子も。
宝家さんでは他にも島田の和菓子として定番の「小まんじゅう」や、普段のおやつにピッタリなお菓子のほか、市内では珍しい「生干菓子」も販売しています。生干菓子は見た目がとてもかわいく、1つから買えるのでお子さんにもオススメですよ。
宝家さんへのアクセス
島田駅から北東へ徒歩5分。
島田市地域交流センター歩歩路とおび通りの間にあります。
駐車場も2台完備。
季節ごとに味わいたい、美しい生菓子を買いに是非行ってみてくださいね。
宝家
住所：島田市本通4丁目4-9
TEL：0547-37-3830